lako
8 osoba
60 min
6940
Kiflice sa bundevom (2)
Kiflice sa bundevom (2)
Sastojci
Za testo:
- 2,5 dl mleka
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica kvasca
- 2 prstohvata soli
- 200 g kuvane usitnjene bundeve
- 1/2 kašičice cimeta
- 1 jaje
- 1 dl ulja
- 800 g brašna
- 50 g putera
Za punjenje:
- džem od šljiva (ili neki drugi)
Za posipanje:
- šećer u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
Bundevu očistiti oguliti i skuvati u vodi da omekša. Ocediti od vode i isitniti viljuškom i ohladiti.
-
U mlako mleko dodati šećer i suvi kvasac da stane 5 minuta pa dodati, so, ulje, jaje, cimet, bundevu i brašno. Zamesiti testo, dobro izraditi i staviti u kesu za zamrzavanje namirnica i ostaviti u frižideru da stoji preko noći.
-
Sutradan testo izraditi podeliti na 3 dela. Svaki deo razvaljati u krug i podeliti na 12 trouglova. Staviti na svaki trougao džema i uviti u kiflicu, pa u kalup prethodno obložen papirom. Na svaku kiflicu staviti parčence putera. Ostaviti da stane 30 minuta i peći na 180 stepeni 20-25 minuta.
-
Tople kiflice uvaljati u mešavinu šećera u prahu i vanilin šećera.
Komentari