Autor:
srednje 0 osoba
60 min
4118
Jafa kolač (8)

Sastojci

Za korice (x2):

  • 3 jajeta
  • 2 kašike fruktote
  • 5 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 ml ulja

I još:

  • 2 zaleđene pomorandže
  • 3 kašike džema
  • 200 ml vode
  • 2 kašeke fruktoze
  • 100 g Menaž čokolade

Priprema

  1. Umutiti jaja penasto, dodati fruktozu pa opet mutiti dok se fruktoza ne otopi. Zatim dodati ulje i brašno sa pecivom pa na kratko sjediniti. Smesu izliti u nauljenu i brašnom posutu tepsiju i ispeći koricu u zagrejanoj rerni na 200 C. Jafa kolač (8)
  2. Pečenu koricu izvaditi odmah iz tepsije i na isti način ispeći još jednu koricu. Jafa kolač (8)
  3. Zaleđene narandže izrendati. Najbolje da ih zamrznete dan ranije. Jednu koru iscepkati na sitne komade, a jednu vratite u čistu tepsiju. Jafa kolač (8)
  4. Prokuvati 200 ml vode sa 2 kašike fruktoze. Jafa kolač (8)
  5. Tom vodom odmah preliti narandže i usitnjenu koru. Jafa kolač (8)
  6. Mešati prvo malo kašikom da se ne opečete od vruće vode. Jafa kolač (8)
  7. Dodati 3 kašike džema od kajsije ili breskve. Jafa kolač (8)
  8. Smesu lepo sjediniti i izgnječiti rukama. Lepo umesiti da ne bude baš rastresita neko mekana, da korica lepo omekša. Jafa kolač (8)
  9. Smesu stavljati preko prve kore u tepsiju i pritiskati malo rukama da se lepo ujednači i da se smesa lepo zalepi za koru. Jafa kolač (8)
  10. Kada svu smesu stavite i lepo ispritiskate rukama, otopiti Menaž čokoladu sa malo vode i prelite vrućom čokoladom kolač. Jafa kolač (8)
  11. Sačekati kratko da se čokolada prohladi i stegne pa kolač staviti u frižider da se lepo ohladi i stegne. Zatim kolač iseći na kocke i počastiti sebe i Vama drage ljude ovim divnim voćno-čokoladnim kolačem :) Jafa kolač (8)
Savet

Meni je kolač sa ovom količinom fruktoze bio savršenog ukusa, taman toliko sladak da bude lagan i prijatan za konzumiranje još sa dodatkom kvalitetne čokolade užitak u svakom zalogaju. Ako volite slađe, možete dodati još i zasladiti po ukusa. Ja volim da se osete i drugi ukusi, u ovom slučaju pomorandže, sem te slatkoće, a sa čokoladom mislim da nema potrebe previše trpati šećera bez potrebe. Uživajte u mekanom, sočnom, čokoladnom zalogaju :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari