Čoko-soko torta
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje oblandi
Za fil:
- 4 jajeta
- 2 žumanceta
- 150 g Menaž čokolade
- 300 g maslaca
- 150 g mlevenih badema
- 1/2 limuna sok
Za glazuru:
- 3 kašike vode
- 2 kašike šećera
- 150 g Menaž čokolade
- 80 g maslaca
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi na pari mikserom umešajte jaja, žumanca, šećer i čokoladu.
-
Kad se smesa počne zgušnjavati, sklonite je sa vatre i ostavite da se prohladi.
-
Za to vreme na suvom tiganju ispecite bademe uz stalno mešanje i sameljite.
-
Posebno umutite maslac i dodajte mu ohlađenu prethodnu smesu, limunov sok i mlevene bademe.
-
Oblande slažite jednu na drugu i svaku premažite pripremljenim filom.
-
Gornja treba da ostane nefilovana. Tortu stavite u frižider da se ohladi i stegne.
-
U manju šerpicu sipajte vodu, dodajte šećer, maslac i čokoladu. Kuvajte na umerenoj temperaturi dok se sastojci ne sjedine i smesa ne postane glatka...
-
Odozgo prelijte čokoladnom glazurom i vratite u frižider da se stegne. Isecite na kocke i poslužite.
Savet
Ukrasite po želji.
Komentari