Autor:
lako 12 osoba
60 min
1888
Jesenji kolač (3)

Sastojci

Za koru:

  • 200 g brašna
  • 175 g maslaca
  • 2 žumanceta
  • 50 g mlevenih oraha
  • 70 g šećera u prahu

Za fil:

  • 100 g meda
  • 500 g crnog i belog grožđa
  • 1 kesica želatina
  • 2 kašike šećera

Za dekoraciju:

  • 2 kašike seckanih oraha
  • malo pomorandžine korice
  • malo listića nane

Priprema

  1. U posudi pomešajte brašno, šećer u prahu, žumanca, puter i mlevene orahe. Zamesite testo, napravite loptu, zamotajte u providnu foliju i ohladite 30 minuta u frižideru. Jesenji kolač (3)
  2. Testo razvijte oklagijom prečnika 30 cm, a zatim premestite u podmazan i brašnom posut kalup od prečnika 26 cm i izbockajte viljuškom. Jesenji kolač (3)
  3. Pecite na 180 stepeni 15 minuta.
  4. Kada se kolač malo prohladi premažite ga medom. Jesenji kolač (3)
  5. Grožđe operite i po medu rasporedite zrna. Jesenji kolač (3)
  6. Želatin prokuvajte sa šećerom i 250 ml vode i kada se malo prohladi prelijte grožđe. Pospite seckanim orasima, ukrasite pomorandžinom koricom, isečenom na trake i listićima nane pa poslužite. Jesenji kolač (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari