Autor:
lako 6 osoba
60 min
3126
Prhke jesenje pitice

Sastojci

Za testo:

  • 2 šolje (od 2 dl) brašna tip 500
  • 2 pune kašike svinjske masti
  • 1 puna kašika kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 5 kašika hladne vode
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašika šećera u prahu

Za fil:

  • 1 dunja
  • 2 manje kruške ili jabuke
  • 1 srednja srednja šargarepa
  • 50 g suvog grožđa
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika meda
  • 1 ravna kašičica cimeta
  • 1 kašika rogača

Priprema

  1. U činiji pomešati brašno sa solju, šećerom i praškom za pecivo, dodati hladno jaje, mast i pavlaku, mutiti mikserom sa nastavcima za testo ako nemate rukom. Testo će biti sipkavo i drobiće se. Prhke jesenje pitice
  2. Polako sipajte kašiku po kašiku vode i nastavite da mutite testo dok se lepo ne poveže, ne sme biti previše lepljivo, nego fino za rad da se odvaja od činije. Možda će vam biti potrebna koja kašika vode više ili manje zavisi od brašna, meni je trebalo tačno 5. Uvijte testo u kesu i stavite u frižider na pola sata da se stegne. Prhke jesenje pitice
  3. Očistite voće i šargarepu. Dunje i kruške nasecite na kockice, a šargarepu narendajte. U većem tiganju ugrejte puter, pa dinstajte voće i šargarepu dok ne omekša, oko 10 minuta uz mešanje. Dodajte cimet, rogač, med i grožđice, promešajte i kuvajte još par minuta. Ostavite da se prohladi. Prhke jesenje pitice
  4. Testo rastanjite i vadite čašom ili modlom krugove, na jedan stavite fil, a drugim preklopite kao na slici. Dobro po ivicama ispritiskajte da ne curi, pa pređite ivice viljuškom. Prhke jesenje pitice
  5. Ugrejte rernu na 200 stepeni i pecite pitice oko 20 minuta, dok ne porumene. Služite posute prah šećerom, medom ili istopljeom čokoladom :) Prijatno! Prhke jesenje pitice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Đokić
    Jooj Suzana da nisam bila halapljiva možda bi i bilo pola pleha sam sama smazala, a od ostatka se teško odvojila wink
  • Suzana Mitic
    Mozeeeee jedna?wink
  • Ana Đokić
    Hvala puno, koliko divnioh komentara smile Nadev se može menjati u zavisnosti šta imate od voća, ali mu puter, cimet i grožđe daje poseban šmek smile
  • Marina Zdravkovic
    Fenomenalne wink
  • daliborka
    Cimet i jabuke divnoooo
  • Aleksandra
    prhke još sa ovakvim nadevom super grin nadev mi se bas sviđa,lepa kombinacija grin
  • Zorica Veljkovic
    Ovo je bas zanimljivosmile)
  • Luksa
    Mora da je odlično...
  • Tijana
    Interesantno