Autor:
lako 0 osoba
120 min
4342
Bundevara (2)

Sastojci

Za kore:

  • 600 g brašna
  • 200 ml vode
  • 100 ml ulja

Za fil:

  • 1 kg bundeve
  • 1 šolja šećera
  • 1 kašičica cimeta

Za posipanje:

  • proizvoljno prah šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. Umesimo testo od vode i ulja. Treba da bude meko ali da se ne lepi. Podelimo ga na 4 dela. Uzmemo prvi deo i premesimo ga. Na sto stavimo staru krpu. Razvlačimo testo preko stola i krpe prvo oklagijjom pa posle rukama sa svih strana. Treba da bude što tanje. Ako su ivice ostale deblje onda ih iseći. Bumdeve izrendamo i pospemo šećerom. Stavimo ih da se sa šoljom vode skuvaju, dok omekšaju. Bundevara (2)
  2. Na spremljenu koru stavimo 1/4 fila i pospemo je preko celog testa. Uzmemo jedan kraj krpe i prebacimo preko polovine testa. Tako uradimo i sa drugom stranom. Ponovimo. Spreman rolat prenesemo na pleh od rerne koji smo podmazali. Ponovimo postupak sa ostatkom. Pečemo ih u rerni dok lepo ne porumene. Pomešamo prah šećer sa vanil šećerom. Kada izvadimo pitu pospemo je šećerom pa prekrijemo krpom dok se ne ohladi. Bundevara (2)
Savet

:-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari