lako 10 osoba
25 min
20374
Krempita (9)

Sastojci

Za koru:

  • 6 žumanaca
  • 1 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Za krem:

  • 6 belanaca
  • 18 kašika šećera
  • 4 kesice (160 g) pudinga od vanile
  • 1,2 l vode ili mleka

Priprema

  1. Mikserom umutiti žumanca i celo jaje sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i ulje pa manjom brzinom izjednačiti masu. Izručiti u podmazan i brašnom posut pleh dimenzija 35x25 cm i ravnomerno razvući masu po celoj površini. Peći oko 10-12 minuta na 160 stepeni, vodeći računa da se kora ne presuši ili pregori, jer je veoma tanka. Krempita (9)
  2. Mikserom umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, dodajući postepeno šećer, kašiku po kašiku, uz neprestano mućenje. Krempita (9)
  3. Staviti 1 l vode ili mleka da vri, pa dodati šećer. Krempita (9)
  4. Prah za puding razmutiti sa 2 dl vode ili mleka, pa skuvati puding. Krempita (9)
  5. Vruć puding sipati u šam od belanaca u tankom mlazu ili u nekoliko navrata po malo, sve vreme muteći, dok se ne sjedini cela masa. Krempita (9)
  6. Vruć krem sipati preko vruće kore i ravnomerno ga rasporediti. Krempita (9)
  7. Ostaviti da se krempita ohladi. Krempita (9)
  8. Kada se prohladi, seći na parčad željene veličine. Krempita (9)
  9. Po želji posuti šećerom u prahu. Krempita (9)
Savet

Da se krem ne bi odvajao od kore, potrebno je da i kora i krem budu vrući, pa pripremu krempite treba tako organizovati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivi Hannover
    Nerazumem ovde piše dodati u 1l vode šećer. Kako da ga dodam i koji šećer kad sam ga već umutio sa 6 belanca. Ovde nepiš kad i šta da radim sa 1 L Vodom
  • Dragica Lovcevic
    Hvala, Ivana.
  • Ivana Antić
    Savrsena.
  • Dragica Lovcevic
    Hvala, Jelena, na odličnoj oceni... Prelazim u sledeći razred! wink
  • jelena jovanovic
    Odlican 5☺
  • Dragica Lovcevic
    Sanja, svaka čast. Baš se radujem da si je napravila i da si zadovoljna, a posebno što si to i javila. Hvala puno.
  • Dragica Lovcevic
    Sanja, svaka ti
  • Sanja
    Upravo pravila. Odlicna je.
  • Dragica Lovcevic
    Hvala, Slavice.
  • Slavica
    Super je grin
  • Dragica Lovcevic
    Hvala, Marina. Masa ovakve krempite je vrlo zahvalna za fino rezanje i dobar presek.
  • Marina Zdravkovic
    Kako lepo izgleda, u ukus ne sumnjam wink
  • Dragica Lovcevic
    Aleksandra, Tijana i Sanja, hvala vam, lagana i brza poslastica, a uvek omiljena.
  • Dragica Lovcevic
    Hvala puno, Dragoljube. Sledeća cela tura je samo za Vas!
  • Sanja
    Ovo izgleda super moram probati
  • Tijana
    Lepo
  • Aleksandra
    Super je,i ja ovako pravim smile
  • Dragoljub Milovanovic
    Ja sam prvi. Meni najvise!! ohh Super krempite!!!!