Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 150 g putera
- 150 g masti
- 5 kašika šećera
- 2 žumanceta
- 1 jaje
- 1 limun korica i sok
- 1 kesica vanilin šećera
- po ukusu džem
- šećer u prahu (za valjanje)
Priprema
Mikserom dobro umutiti mast, puter i šećer. Kada je sve penasto umućeno dodati jaja, limunov sok i rendanu koricu limuna, pa opet mutiti da se sve sjedini, a zatim dodati vanilin šećer i brašna po potrebi, da se dobije homogena, ali mekana smesa. Mikserom umućenu smesu prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i uz dodatak još malo brašna umesiti mekanu jufku.
Dobro umešenu masu ostaviti petnaestak minuta u frižideru, pokrivenu folijom. Razvaljati testo (na pek-papiru), debljine oko 1 cm i vaditi željene oblike.
Savet
Najbolji praznični kolačić na svetu – Vanilice Od pre nekoliko dana celi internet bruji o vanilicama :) Evo ih u mojoj verziji ;)