Autor:
lako 10 osoba
45 min
12079
Rupičasti kolač

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 2 kašike fruktoze
  • 6 kašika brašna
  • 2 kašike kakao
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 ml mleka
  • 50 ml ulja

Fil:

  • 900 ml mleka
  • 2 kesice pudinga (vanila)
  • 1 kašika arome vanila
  • 4 kašike gruktoze
  • 3 reda čokolade
  • mrvice od kore

Priprema

  1. Umutiti belanca sa fruktozom. Dodati žumanca, jedno po jedno, muteći. Dodati ulje i mleko, pa umutiti. Kašikom umešati brašno, pecivo i kakao. Izliti u podmazanom i brašnom posutu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 200 C. Rupičasti kolač
  2. Pečenu koru prohladiti pa izbušiti rupe. Rupičasti kolač
  3. Ja sam iskoristila dubilicu za jabuke. Ako nemate, možete manjom čašicom za rakiju. Izvadjene delove kore usitniti u mrvice. Rupičasti kolač
  4. Puding razmutiti sa malo mleka i aromom, a ostatak mleka sa fruktozom staviti da provri. Zakuvati razbijeni puding u mleku. Rupičasti kolač
  5. Puding razliti preko rupičaste kore. Rupičasti kolač
  6. Ja sam pre toga zabola čačkalice na mestima gde su sredine rupica da bih kasnije znala gde da provučem nož prilikom sečenja. Nož treba da prođe kroz sredinu rupice, a s druge strane između dve rupice. Rupičasti kolač
  7. Preko vrućeg fila posuti mrvice izvadjene kore i poprskati otopljenom čokoladom. Rupičasti kolač
  8. Presek kolača prilikom sečenja. Rupičasti kolač
  9. Kada se ohladi i stegne seći na kocke. Rupičasti kolač
Savet

Kolač pored toga sto je dekorativan,lagan je i ukusan :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari