lako
12 osoba
150 min
12352
Slatki leopard hleb
Slatki leopard hleb
Sastojci
Za testo:
- 500 g mekog brašna tip-400
- 80 g šćera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašičice suvog kvasca
- 2 kašike rendane kore narandže
- 80 g otopljenog putera
- 1 žumance
- 250 ml mlakog mleka
Za svetlije testo:
- 1 kašičica kakao praha
- 1 kašika ruma
- 2 kašike mlevenih oraha
Za tamnije testo:
- 125 g crne čokolade za kuvanje
- 2 kašike mlevenih oraha
- 1 kašičica cimeta
Za premazivanje hleba:
Priprema
-
Priprema: Sjediniti sve suve sastojke, dodajte žumance mleko i maslac, pa umesiti glatko testo. Testo podelite na tri dela, beli deo testo neka bude malo veći.
U jedan deo dodajte kašičicu kakaoa i kašiku ruma umesite i dodati mlevene orahe.
U drugi deo dodajate istopljenu čokoladu cimet, i mlevene orahe pa sve fino sjediniti. Podelite svaki deo testa na 7 loptica.
-
Ostaviti ih da se malo odmore, 30 minuta.
Od svetlijeg dela napravite rolnicu, tamnije braon testo razvijte u dužini svetlije rolnice, takođe i belo testo, ali malo šire od braon. Rolnicu uvijte prvo u tamno braon testo, potom u belo. Svaka rolnica se uvija sama za sebe dobije se sedam rolnica.
-
U modlu staviti pek papir, papir premazati sa puterom.
-
Svaku rolnicu premazati belancetom i staviti u modlu. Kolač ostavite da nadođe 1 h.
-
Peći na 170 stepeni 20 minuta pa kolač pokriti pek papirom. Smanjiti temperaturu rerne na 150 i peći još 25 minuta.
Ohlađen kolač posuti vanilin šećerom i prah šećerom. Prijatno!
-
kolač ohladiti i poslužiti uz kafu.
Komentari