lako
8 osoba
20 min
4601
Karamel voćne kuglice
Karamel voćne kuglice
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g rendanih dunja
- 200 g rendane bundeve
- 200 g rendanih jabuka
- 300 g šećera
- 1 dl vode
- 50 g maslaca ili margarina
- 100 g kesten pirea
- 2 kašike kandiranih pomorandži
- 100 g mlevenih oraha
Priprema
-
100 grama šećera karamelizujte na tihoj vatri da dobije lepu karamel boju, prelijte sa 1 dl. vode da se otopi, onda dodajte još 200 grama šećera i kuvajte da se ušpinuje kao za slatko.
U tako ušpinovan šećer dodajte prvo dunje, zatim bundevu i na kraju jabuke.
-
Sve upržiti da nema tečnosti, dodati na kraju maslac i 50 grama oraha,sve sjediniti, skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi. Kesten pire iseći na kockice.
Uzimati kuglice od pripremljene mase, na dlanu rukom od kuglice napraviti malu */lepinjicu, staviti kocku kesten pirea zatvoriti je i ovlaš rukom formirati kuglicu.
-
Uvaljati je u mlevene orahe i redjati na tacnu. Gotove kuglice ukrasiti kandiranom pomorandžom, koju takodje sami možete napraviti, vrlo lako.
-
Kuglice su jako ukusne, imaju i divan miris, voća i karamel šećera.
Komentari