Jafa kolač (9)
Sastojci
Za koru:
- 2 smrznute pomorandže
- 20 kašika šećera
- 20 kašika brašna
- 2 jajeta
- 1 kesica prašak za pecivo
- 20 kašika mleka
- 20 kašika ulja
- 3 kašike pekmeza od kajsija
Sirup:
- 100 ml vode
- 8 kašika šećera
- Glazura:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
- Izmutiti jaja dodati šećer, mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo. Od ove smese ispeći dve kore. Jednu koru kada se malo ohladi izmrviti, a drugu ostaviti za podlogu. Skuvati sirup od šećera i vode. Pustiti da vri oko pet minuta. Izrendari smrznute pomorandže pa ih pomešati sa izmrvljenom korom i pekmezom od kajsija dodati sirup i sve dobro sjediniti, mešati kašikom. Rasporediti fil preko druge kore. Istopiti čokoladu sa 3 kašike ulja pa preliti preko kolača. Ostaviti na hladnom mestu da se stegne.
Savet
Mera je supena kasika.Ja ovakav recept imam ali kad pravim lakse mi je da sastojke odmah podelim na pola pa svaku koru mutim posebno.
Komentari