Medenjaci
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 10 kašika šećera
- 2 kašike meda
- 2 kašike cimeta
- 250 g margarina
- po potrebi brašno
Masa za ukrašavanje:
- 4 belanceta
- 450 g šećera u prahu
- 1 kašika soka od limuna
Sirup:
- 3 dl vode
- 6 kašika šećera
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom. Dodati cimet, med, margarin. Postepeno dodavati brašno. Testo je gotovo kad se ne lepi za ruke. Razvući testo i vaditi modlom. Peći medenjake na 200°C oko 10 minuta.
-
Vodu i šećer staviti na ringlu, kad zakuva sirup kuvati oko 5 minuta. Medenjake provući kroz sirup.
-
Umutiti belance sa šećerom i sokom od limuna. Mutiti 10 minuta najmanjom brzinom.
Savet
Kod glazure bitno je da je belanjak sobne temperature. U glazuru se mogu dodati jestive boje.
Komentari