5478
Štanglice od jabuka

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kiselih jabuka
  • 4 pomorandže
  • 1 limun
  • 500 g kristal šećera
  • 250 g obarenih, oljuštenih i mlevenih badema
  • 2 oblande

Priprema

  1. U šećer sipati sok od pomorandži i limuna. Kada je šećer upola kuvan, dodati istrugane i oceđene jabuke.
  2. Kuvati dok ne počnu da se zgušnjavaju. Tada dodati istruganu koru od pomorandže i mlevene bademe. Sve zajedno kuvati uz stalno mešanje dok se ne dobije gusta masa.
  3. Ohlađenu masu ravnomerno rastanjiti po jednoj oblandi. Prekriti drugom oblandom a preko nje staviti teži predmet da se oblanda prilepi uz nadev.
  4. Narednog dana seći štangle nožem prethodno umočenim u toplu vodu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!