srednje 10 osoba
90 min
19510
Domaći salčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 3 žumanceta
  • 300 g sala
  • 1 dl belog vina
  • 1 dl kisele vode
  • malo limunove kore
  • 3 kašike šećera
  • 1/4 kašičice soli
  • po potrebi džema od kajsija
  • po potrebi prah šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. Od brašna, 1 kašike sala, žumanaca, šećera, soli, nastrugane kore limuna, belog vina i kisele vode zamesite glatko testo, ni suviše tvrdo, ni suviše meko. Po potrebi dodajte još malo brašna ili tečnosti. Dobro umešeno testo razvucite oklagijom pa premažite trećinom sala. Domaći salčići
  2. Preklopite testo u obliku knjige i ostavite pokriveno da odmara oko 15 minuta. Ponovite postupak još dva puta. Domaći salčići
  3. Nakon odmaranja, testo razvucite oklagijom i isecite ga na pravougaonike ili kocke. Na svaki deo stavite po kašičicu džema, preklopite, malo pritisnite krajeve i ređajte na podmazan pleh. Domaći salčići
  4. Ovako pripremljene salčiće pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Ispečene salčiće uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom. Domaći salčići

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari