Voćno-sočni kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 2 šolje od 2,5 dl žutog šećera
- 1 šolja voćnog jogurta
- 1 šolja ulja
- 1 prašak za pecivo
- 2 šolje brašna
- 2 kašike mlevenih badema
- 1 vanilin šećer
I još:
- 2 šolje višanja
- 4-5 jabuka
- malo šećera u prahu
- 1-2 kašike griza
Priprema
- Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa zatim dodati sve ostale sastojke, sem voća. Pleh podmazati i pobrašnjaviti, a potom sipati polovinu smese i staviti da se peče. Jabuke i višnje pomešati sa grizom i kojom kašikom šećera, ako želite. Kad se uhvatila korica, izvaditi pleh, ocediti voće i pobacati po kolaču. Preliti ostatkom smese i vratiti u pećnicu. Peći kolač dok ne dobije finu rumenu boju i kad probate čačkalicom, da nema lepljivog testa po njoj. Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu zamirisanim vanilinom.
Savet
Kolač je neverovatno izdašan i vrlo, vrlo sočan... Za sve ljubitelje voćnih kolača....
Komentari