*Bela bomba*
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 ml mleka
- 125 g maslaca
- 1 kašičica mlevenog anisa
- 1 kašičica mlevenog đumbira
- 50-80 g suvog grožđa
Agda:
- 1 šolja (od 2,5 dl) šećera
- 1,5 šolje vode
- 1/2 limuna
I još:
- 1 kesica šlag pene
- malo kakaoa za posipanje
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom, a potom dodati suve sastojke, kao i otopljeni maslac i mleko. Sjediniti varjačom, dodati i suvo grožđe prethodno natopljeno u rum.
Vatrostalnu činiju premazati maslacem, pa sipati smesu i staviti u mikrotalasnu pećnicu. U zavisnosti od jačine mikrovalne, peći između 10 i 15 minuta.
-
Za to vreme prokuvati agdu, ne mora mnogo, tek koliko da se šećer u potpunosti otopi. Ostaviti da se prohladi. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen, ako nije, vratiti nazad na par minuta. Pečen kolač izvrnuti na tanjir. Ostaviti da se ohladi, to će biti brzo...
-
Kolač preliti agdom i sačekati da upije.
Umutiti šlag penu, pa premazati kolač, ostaviti deo da možete poslužiti uz kolač. Po želji posuti kakaom.
Savet
Pošto je kolač malo *jači*, po pitanju slatkih začina i a gde, najbolje uz njega ide šlag pena...
Komentari