Mafini sa bananama i ovsenim pahuljama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 200 ml mlijeko
- 3 kašike ulje
- 3 kašike brašno
- 2 kašike integralno brašno
- 100 g ovsene pahulje
- 2 kom zrele banane
- 1 kašičica cimet
- 2 kašike žuti šećer
- 1 kesica prašak za pecivo
Priprema
- U jednu zdjelu staviti suve sastojke (brašno, ovsene pahulje, cimet, šećer i prašak za pecivo), a u drugu zdjelu vlažne sastojke (mlijeko, žumance, ulje i izgnječene banane). Bjelance posebno umutiti.
- U zdjelu sa suvim sastojcima sipati vlažne sastojke i sve dobro sjediniti drvenom varjačom. Na kraju dodati umućena bjelanca i blagim pokretima sjediniti sa masom.
- Pripremiti kalup za mafine i masu ravnomjerno rasporediti. Na svaki mafini staviti po malo ovsenih pahulja.
- Peći na 200 C oko 25 minuta.
-
Poslužiti i uživati u ukusu. Prijatno!
Komentari