Sastojci
Kora:
- 7 bjelanaca
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 2 kašike ulja
- 1 limun-sok
- 1 žumance
- 1 kesica prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
Fil:
- 6 žumance
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 kesica pudinga od vanile
- 750 ml mlijeka
- 250 g maslaca
- 2 vanilin šećera
Za prelivanje kore:
- 250 ml mlijeka
- 1 kesica vanilin šećera
I još:
- 500 g jagoda
- 3 šlag pjene
Za dekoraciju:
- 12 jagoda
- 100 g čokolade
Priprema
1
3

Mlijeko staviti na ringlu da provre. U drugu zdjelu izmiješati žumanca, brašno, puding, šećer i sve dobro sjediniti da nema grudvica. Kad mlijeko provri smjesu izliti i skuvati fil. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti maslac i šećer u prahu i dodati ohladjenom filu. Sve sjediniti štapnim mikserom.