lako 8 osoba
60 min
3554
Čokoladne perece

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mleka
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 žumanca
  • 2 kesice vanil-šećera
  • 50 g margarina
  • 50 g šećera
  • 3 kašike ulja
  • 1 prstohvat soli
  • oko 700 g brašna

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. U mlakom mleku rastvoriti kvasac, 1 kašičicu šećera i 1 kašiku brašna te ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, ulje, žumanca, šećer, otopljeni margarin, vanil-šećer, posoliti te umesiti glatko testo. Testo ostaviti da nadođe. Čokoladne perece
  2. Nadošlo testo rastanjiti u veliki krug. Čokoladne perece
  3. Vaditi perece, ređati u pleh obložen pek-papirom i peći na umerenoj temperaturi oko 10 minuta (najbolje je rernu dobro zagrejati na 250 stepeni pa, kad se stave perece da se peku, smanjiti temperaturu na 150 i peći oko 10 minuta, brzo porumene). Čokoladne perece
  4. Za glazuru: Otopiti na pari čokoladu i ulje. Ohlađene perece premazati glazurom (ja sam kašikom stavljala glazuru na perece pa sam je silikonskom četkicom razmazivala-kako bi svuda bile prelivene čokoladom). Čokoladne perece
Savet

Ako se pitate što me nema - odgovor je - u našoj kuhinji, uz Menaž čokoladu, pereca se sprema. Poslastica prava to je za sve ukućane moje. A i kako ne bi bila, kad je Menaž čokolada nama svima mila.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari