lako 10 osoba
10 min
4847
Malina i čokolada mafini

Sastojci

Testo:

  • 1,5 šolja brašna
  • 1/2 šolje kakao
  • 3 jajeta
  • 1/3 šolje ulja

Ganaš:

  • 120 g putera
  • 200 g čokolade

Sos od maline:

  • 300 g smrznutih malina
  • 2 kašike šećera

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Malina i čokolada mafini
  2. Umutimo jaja i šećer, penasto. Zatim sve dobro promešamo i sipamo u namašćen mafinarnik. U predgrejanoj rerni na 200 stepeni C pečemo 10 minuta. Malina i čokolada mafini
  3. Komadiće čokolade i putera stavimo u šerpu na nisku temperaturu. Mešamo dok se čokolada i puter ne istope. Ostavimo da se malo ohladi pre nego što dodamo u testo. Malina i čokolada mafini
  4. Ja sam koristila smrznutu malinu. Malinu i šećer stavimo u šerpicu, dok se šećer ne istopi. Promešamo, pa sipamo u blender i izblendamo. Malina i čokolada mafini
  5. Serviramo sa sosom od maline, dok su mafini još vrući. Malina i čokolada mafini
Savet

Ovoga puta sam mafine pravila malo drugačije nego uobičajeno. Sa malo brašna i sa ganaš. I mislim da ih više drugačije i neću praviti. Bili su tako brzo gotovi i tako ukusni i meki. A naravno sa sosom od maline sveukupno uživanje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari