lako 12 osoba
120 min
3857
Čoko višnja kuglof

Sastojci

Za kuglof:

  • 5 jaja
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 250 g šećera u prahu
  • 300 g oštrog brašna
  • 100 g mekog brašna
  • 50 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 200 g omekšalog putera
  • 2 kašike kakao praha
  • 100 g pečenih mlevenih lešnika
  • 300 g višanja

Za preliv:

  • 100 g bele čokolade
  • 100 g čokolade
  • 50 g putera

Priprema

  1. Jaja umutiti sa prah šećerom i vanilin šećerom. Dodati prašak za pecivo mutiti pa dodati omekšali puter, ulje i mleko. Sve fino sjediniti i lagano, umešati brašno. U pouljen i brašnom posut kalup za kuglof sipati pola smese. U drugu polovinu smese, dodati kakao prah i mlevene lešnike, pa sipati preko višanja. Čoko višnja kuglof
  2. Kuglof peći u zagrejanoj rerni, 110 minuta na 175 stepeni, bez otvaranja rerne. Pečen kuglof ohladiti. Čoko višnja kuglof
  3. Ohlađen kuglof preliti sa čoko glazurom. Priprema čoko glazure: 100 g bele čokolade otopiti na pari, dodati 25 g putera malo prohladiti i preliti preko ohlađenog kuglofa. Zatim otopiti 100 g cene čokolade, dodati 25 g putera, malo prohladiti i preliti preko bele glazure. Oostaviti da se ohladi i uživati u ukusu kuglofa. Čoko višnja kuglof

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Super ,volim ovu kombinaciju visnje i čokolade grin
  • Verica Nikolić
    Odličan kuglofsmile