lako 10 osoba
45 min
6811
Kolač sa trešnjama (5)

Sastojci

Priprema trešanja:

  • 400 g trešanja očišćenih
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike prezli

Priprema testa:

  • 6 jaja
  • 12 kašika šećera kristala
  • 1 dl mleka
  • 6 kašika ulja
  • 12 kašika brašna
  • prstohvat soli
  • 1 kesica praška za pecivo

Za posipanje:

  • 40 g šećera u prahu

Priprema

  1. Očistiti trešnje od košpica i staviti u cediljku da se ocede od sopstvenog soka.
  2. Umutiti mikserom čvrst sneg od belanaca sa prstohvatom soli i ostaviti sa strane.
  3. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo.
  4. U izmućenu masu izručiti sneg od belanaca i pažljivo izjednačiti masu varjačom, samo da se sjedini.
  5. Masu izručiti u podmazan i brašnom posut pleh (dim. 35x25 cm) ili staviti pek papir. Kolač sa trešnjama (5)
  6. U činiji izmešati 3 kašike brašna i 3 kašike prezli.
  7. Oceđene trešnje izručiti iz cediljke u činiju i posuti mešavinom brašna i prezli, pa promešati kašikom, da svaka trešnja bude obložena. Rešetkastom kašikom izvaditi obložene trešnje, kako bi u posudi ostao višak brašna i prezli. Kolač sa trešnjama (5)
  8. Po testu u plehu rasporediti trešnje, koje ovako obložene neće potpuno pasti na dno pleha, niti će pustiti sok i obojiti testo. Kolač sa trešnjama (5)
  9. Peći u zagrejanoj rerni 15-20 minuta na 180 C. Kolač sa trešnjama (5)
  10. Kada je kolač prohlađen, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu. Kolač sa trešnjama (5)
Savet

Jednostavan sezonski kolač, koji dugo godina pripremam na ovaj način, a tajna je u pripremi trešanja ili nekog drugog sezonskog voća.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Djordjevic
    Mogu vam reci da sam probala vas recept i da nikad u zivotu meksi i lepsi kolac sa visnjama nisam jela. Bio je vazdusast i mek kao dusa! Pojeo se za jedan dan!smile hvala
  • Marija Djordjevic
    Evo bas se pece...videcemo kakav ce biti!smile
  • Dragica Lovcevic
    Hvala puno, Dubravka.
  • Dubravka Belogrlic
    Koalš izgleda jako ukusno i sočno
  • Dragica Lovcevic
    Hvala vam puno. Sezona je trešanja, pa ih treba iskoristiti dok traju za ukusnu poslasticu koja uvek osveži trpezu.
  • Marina Zdravkovic
    Divan kolac smile
  • Goca petrovic
    Lep kolac
  • bojana
    Super
  • Aleksandra
    Lep kolac grin