lako
6 osoba
60 min
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 1 kašika kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g margarina
Za preliv:
- 2 čaše vode
- 2 čaše šećera
Fil:
- 500 ml mleka
- 1 čaša šećera
- 1 čaša brašna
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 5 kašika ulja
Priprema
1
Kora: jaja umutiti sa šećerom, dodati brašno pomešano sa prškom za pecivo i kakaom. Sve lagano izmešati i sipati u nauljen pleh i peći na temperaturi od 250 stepeni 15-20 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite sa strane. Preliv: U poseban sud prokuvajte vodu i šećer i prohlađen sirup prelijte preko prohlađenog kolača. Fil: mleko prokuvajte (malo izdvojite). Šećer i brašno pomešajte sa ono malo mleka što ste izdvojili. Sipajte u vrijuće mleko i lagano mešajte da se zgusne. Ostavite sa strane da se ohladi. Umutite margarin i pomešajte sa ohlađenim filom. Prelijte kolač glazurom od čokolade.
