Jacin mancmelou
Sastojci
Kora:
- 6 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 3 kašike kakao
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 200 ml mleka
- 200 ml ulja
- 1 vanilin šećer
- 6 belanaca
- 10 kašika šećera
- 4 kašika vode
- 10 kašika šećera
Glazura:
- 100 g čokolade
- 5 kašika ulja
- 5 kašika mleka
Priprema
- Žumanca penasto umutiti sa šećerima, pa im dodati mleko, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom. Izliti u podmazanu tepsiju, 32 cm, i peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Belanca umutiti sa 10 kašika šećera u čvrst šam. Dodati im ušpinovan šećer, napravljen od 4 kašike vode i 10 kašika šećera, pa izliti preko kore. Smanjiti temperaturu na 130 stepeni još 10 minuta, da se uhvati korica. Ohladiti kolač i preliti čokoladnom glazurom napravljenom od 100 g čokolade, 5 kašika ulja i mleka. Kad se stegne, seći na kocke.
Savet
Prijatno..
Komentari