srednje
6 osoba
90 min
5124
Dvobojni rolat (3)
Dvobojni rolat (3)
Sastojci
Kore:
- 8 jaja
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašno
- 1 kesice praška za pecivo
- 1 kašika kakao
Fil:
- 7 dl mleka
- 10 kašika šećera
- 10 kašika griza
- 250 g margarina
- 2 vanilin-šećera
- 100 g žele bombona
- 5 krem bananica
Priprema
-
Žuti krem: 4 belanca odvojiti od žumanca i sa 1 kašikom šećera umutiti u čvrst šam. Posebno umutiti žumanca sa preostalim šećerom, 3 kašika. Sjediniti šam od belanca sa smesom žumanca, dodati 4 kašike brašno i pola praška za pecivo, te promešati. Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni. Braon kora: pripremiti na isti način kao i žutu, samo u smesu za pečenje dodati kakao.
Fil: U odgovarajuću šerpu sjediniti mleko, šećer, vanilin-šećer, pa kuvati dok ne proključa. Postepeno dodavati griz i mešati dok se ne zgusne. Margarin penasto umutiti, pa sjediniti sa ohlađenim filom od griza. Dobro izmiksati i podeliti na dva dela. U prvi deo dodati seckane žele bombone, a u drugi seckane bananice i polako promešati.
-
Dobro izmiksati i podeliti na dva dela. U prvi deo dodati seckane žele bombone, a u drugi seckane bananice. i polako promešati. Braon koru premazati filom sa žele bombonama.
-
Žuti rolat premazati filom sa bananicama pa ga urolati. Na braon rolat staviti urolani žuti rolat.
-
Sve zajedno urolati kako bi se dobio veći rolat.
-
Pripremljen rolat staviti u frižider da se stegne kako bi se lakše isekao na parčad.
Komentari