Keks kolač sa kakaom i limunom
Sastojci
Potrebno je:
- 20 kom pti ber svetlog keksa
- 20 kom pti ber keksa sa kakaom
Za I krem:
- 125 g margarina
- 3 kašike kakao praha
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 3 kašike griza
- 5 dl mleka
Za II krem:
- 125 g margarina
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 3 kašike griza
- 5 dl mleka
- 1 limun - sok
- 100 g kandirane kore narandže i limuna mešano
za dekoraciju
- 100 g šlaga
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 dl kisele vode
Priprema
- Za I krem : Margarin otopiti sa šećerom i kakaom, ostaviti da se ohladi pa penasto umutiti. Pomešati brašno i griz dodati malo mleka i dobro izmešati, preostalo mleko staviti da vri i ukuvati smesu sa grizom. Kad se ohladi umešati u umućen margarin mikserom da se dobro sjedini.
- Za II krem : Pomešati brašno i griz dodati malo mleka i dobro izmešati, preostalo mleko staviti da vri i ukuvati smesu sa grizom. Margarin penasto umutiti sa šećerom i umešati ohlađen krem. Umešati limunov sok i kandiranu koru narandže i limuna.
- U manji pleh obložen providnom folijom staviti red keksa sa kakaom i ređati krema keks.... gornji deo da bude svetli keks. Staviti u frižider na 30 min, zatim prevrnuti na tacnu. Umutiti šlag sa vanilin šećerom i kiselom vodom i premazati kolač.
Komentari