Autor:
lako 8 osoba
60 min
12879
Kolač 2 u 1

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g višanja
  • 200 g kajsija
  • 6 jaja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 15 ravnih kašika brašna
  • 12 kašika mleka
  • 12 kašika ulja
  • 12 kašika šećera
  • za posipanje šećer u prahu

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca u čvrst sneg postepeno dodajući šećer. Zatim dodati jedno po jedno žumance i samo kratko mutiti, tek da se sjedini. Kolač 2 u 1
  2. Skloniti mikser, pa varjačom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na kraju dodati ulje i mleko. I dalje mešati varjačom, laganim, kružnim pokretima da smesa ne splasne. Kolač 2 u 1
  3. Polovinu smese sipati u podmazan i pobrašnjen pleh srednje veličine. Kolač 2 u 1
  4. Zapeći u zagrejanoj rerni 5 minuta na 250 stepeni, pa izvaditi iz rerne. Na jednu polovinu kolača poređati iseckane kajsije, a na drugu očišćene i oceđene višnje. Kolač 2 u 1
  5. Preliti drugom polovinom smese i vratiti u rernu. Kolač 2 u 1
  6. Smanjiti temperaturu na 200 stepeni, pa peći dok kolač ne dobije lepu, zlatnu boju. Kolač 2 u 1
  7. Vruć kolač posuti šećerom u prahu. Kolač 2 u 1
  8. Ostaviti da se ohladi, pa iseći na parčad i poslužiti. Kolač 2 u 1
Savet

Višnje uvaljati u brašno da ne bi pale na dno kolača.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari