Šargarepa kifle
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g šargarepe
- 300 g masti
- 600 g brašna
- 1/2 kesice prašaka za pecivo
I još:
- 100 g šećera u prahu
- 2 vanile
- po potrebi džem od šljiva
Priprema
-
Šargarepu očistiti i izrendati na sitnije rende (da bude 300 g očišćene šargarepe).
-
U šargarepu dodati omekšalu mast.
-
Dodati pecivo i postepeno dodavati brašno uz neprestano mešenje, ma se dobije lepo glatko testo.
-
Od testa kimati kuglice veličine krupnijeg oraha, dlanovima pritisnuti i prstima rastanjiti pa staviti po malo džema i zarolati pa oblikovati kiflice.
-
Kifle ređati u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 15-20 minuta.
-
Šećer u prahu sjediniti sa vanilom pa valjati gotove kifle.
Savet
Ovo je inače jedan veoma stari recept, ali kod nas se često pravi i to dupla mera. Što duže stoje bolje su.
Komentari
Pravila sam ih ,super su!