Autor: Milena Delčev
23708
Baklava sa pudingom
Baklava sa pudingom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 4 jaja
- 1 dl ulja
- 1/2 kg kora za baklavu
- 1/2 kg šećera
Priprema
-
Skuvati 3 pudinga od vanile u 1 l mleka zasladiti po ukusu. Ostaviti da se prohladi.
-
Umutiti 4 jaja sa 4 kasika šećera, dodati 1 dl ulja.
-
Ređati kore jednu preko druge i svaku mazati umućenim jajima, tako poređati 5 kora. Na petoj kori staviti puding po kraju i uviti u rolat.
-
Od svih kora prave se 3 rolata zavisno od debljine kara nekad budu i 4 rolata.
-
Ispeći rolate ali paziti da se ne prepeku samo malo da se zažute. Ostaviti pečene rolate da se ohlade.
-
Napraviti šerbet od 500 g šećera i 2 čaše od jogurta vode. Od tačke ključanja treba da vri 2-3 minuta.
-
Preliti preko rolata i ostaviti da se ohladi.
Komentari