srednje 8 osoba
60 min
14044
Štrudla (sa orasima)

Sastojci

Testo:

  • 5 žumanaca
  • 250 g masti
  • 1 rendana kora limuna
  • 4 kašike šećera
  • 1/3 kocke kvasca
  • 3 dl mleka
  • oko 800 g brašna

Fil:

  • 5 belanaca
  • 200 g šećera
  • 300 g oraha
  • 2 vanil šećera

Još:

  • 1 žumance za premazivanje

Priprema

  1. Za testo staviti kvasac u mlako mleko da nadođe sa malo šećera. Posebno umutiti jaja, mast, šećer i koru limuna. Štrudla (sa orasima)
  2. Zatim dodati nadošli kvasac sa mlekom i brašno. Testo treba da bude homogeno i mekano. Podeliti masu na 4 loptice. Za fil viljuškom umutiti belanca dodati šećer, orahe i vanil šećer. Štrudla (sa orasima)
  3. Svaku lopticu razvijati u pravougaonik i premazati filom u debljini testa. Štrudla (sa orasima)
  4. Uviti testo u rolat i ređati u podmazan pleh. Premazati umućenim žumancetom. Štrudla (sa orasima)
  5. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Štrudla (sa orasima)
Savet

Hvala vam na divnim čestitkama, a receptima na izboru za kuvara meseca :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari