Autor:
lako 10 osoba
60 min
2939
Spirale sa jabukama i cimetom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 25 g kvasca
  • 2 žumanceta
  • 1 dl ulja
  • 1 dl jogurta
  • 1,5 dl mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 limun - sok
  • malo soli

Za fil:

  • 5 jabuka
  • 50 g mlevenih oraha
  • 1 kesica cimeta
  • 3 kašike šećera
  • 1 limun - sok

Priprema

  1. U mlako mleko staviti kvasac, šećer i kašiku brašna, promešati i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje staviti mlako ulje i jogurt, dodati nadošao kvasac, žumanca, sok od limuna i promešati, pa sa brašnom (u koje smo dodali malo šećera) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga da se odmori i narasta pola sata. Spirale sa jabukama i cimetom
  2. Jabuke oljuštiti i istreti na krupno rende, pa ih preliti sokom od limuna. Prodinstati ih kratko 2-3 minuta, procediti pa dodati orahe, cimet i šećer. Promešati. Spirale sa jabukama i cimetom
  3. Nadošlo testo rastanjiti u formi pravougaonika debljine 0,5 cm. Na polovinu testa staviti fil, preklopiti testom, zatvoriti sa svih strana pritiskajući krajeve testa. Spirale sa jabukama i cimetom
  4. Seći na trake širine 2 cm. Svaku traku urolati u spiralu. Spirale sa jabukama i cimetom
  5. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C dok ne poprime zlatno-žutu boju. Spirale sa jabukama i cimetom
Savet

Brze, jednostavne i veoma ukusne, za prvi dan jeseni, jedan jesenji recept. :-)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari