srednje 9 osoba
90 min
7198
Ekleri (5)

Sastojci

Testo:

  • 1 čaša (250ml) vode
  • 1/2 čaše ulja
  • 1 čaša brašna
  • 4 jajeta

Fil:

  • 200 g šećera
  • 1 l mleka
  • 1 kesica šlaga
  • 250 g margarina
  • 200 g brašna
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 100 g čokolade

Priprema

  1. Staviti vodu i ulje da proključa, dodati brašno, promešati i ostaviti da se ohladi. Kad je testo hladno dodati jaja i umutiti mikserom. Praviti eklere i staviti da se peku. U 1l ključalog mleka ukuvati brašno, šećer i vanilin šećer (od 1l mleka odvojiti malo da se umuti brašno sa šećerom). Kad se fil ohladi dodati umućeni margarin. Posebno umutiti šlag i dodat u fil. Puniti eklere filom. Odozgo preliti čokoladom. Ekleri (5)
Savet

Ekleri su prelepi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!