srednje 10 osoba
60 min
11039
Vesnine princezice

Sastojci

Za testo:

  • 3 šolje vode
  • 1,5 šolja ulja
  • 3 šolje brašna
  • 4-5 komada jaja
  • Za fil:
  • 1,5 l mleka
  • 300 g šećera
  • 3 kesice vanil šećera
  • 9 kašika brašna
  • 2 pudinga od vanile
  • 1 margarin

Priprema

  1. Sipajte u posudu vodu i ulje, stavite na vatru i pustite da vri, kad provri sklonite sa vatre i lagano mešajući dodajte brašno, kada se masa sjedini, vratite na vatru i kuvajte mešajući dok se testo počne odvajati od zidova posude. Sklonite sa vatre i sačekajte da se testo ohladi. U hladno testo dodajte jedno po jedno jaje i istovremeno mešajte mikserom ili ručno da dobijete glatko testo. U pleh stavite pek papir i kašičicom formirajte krofnice, ostavite između njih više mesta, jer prilikom pečenja, narastu. Vesnine princezice
  2. Dok vam se krofnice peku, skuvajte fil. U posudu sipajte 1 litar mleka i šećer, dodajte i vanilin šećer. Stavite na vatru da se kuva, u drugoj posudi pomešajte brašno i puding prah, ili samo brašno, dodajte dve kašike šećera i lagano dodajući mleko, napravite ujednačenu masu bez grudvica. Kada mleko provri lagano sipajte masu od brašna, pudinga i mleka i mešajući kuvajte kašicu na laganoj vatri. Kuvanu kašicu prekrijte platnenom salvetom i ostavite da se hladi. Kada je masa skoro hladna, dodajte margarin i mikserom umutite, penasto. Vesnine princezice
  3. Svaku krofnu presecite vodoravno po sredini i punite pripremljenim kremom. Vesnine princezice
  4. Možete ih posuti šećerom u prahu ili otopljenom čokoladom, ako želite. Vesnine princezice
  5. Nama su bile odlične i bez toga. Vesnine princezice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gvozdena Živković
    Stvarno, ne znam u čemu je bio problem Vesna ih godinama pravi po ovom receptu, i uvek budu izvanredne. Sve zavisi od krupnoće jaja, možda testo bude previše meko ili tvrdo
  • marija
    Pravila jučer..ali na žalost mi nisu dobro ispale..u nečemu sam pogriješila dok sam pravila tjesto....ali fil je bio odličan..na kraju sam išla kupiti gotove princeze da makar iskoristim sav onaj fini fil
  • Milica Kolarov
    Divne krofnice smile
  • Milanovic Milosava
    Dekorativne i slasnesmile
  • jelena nikolic
    divne su! smile
  • Slavica
    Predivne su grin
  • Gvozdena Živković
    Hvala vam puno na komentarima u ime moje Vesne. Dobije se oko četrdesetak krofnica
  • Aneta Matić
    Prelepe smile
  • marija
    Nisam se dobro izrazila..htjela sam napisati koliko se dobije krofnica? Hvala
  • marija
    Predivne..planiram sutra praviti pa me zanima koliko se krofnica od te smjese! Hvala punooo
  • Jadranka Tomasevic
    Uh,kako su dobre!raspberry
  • Verica Nikolić
    Fantastične!!smile
  • Ivana Antić
    Divne su, ima zlatne ruke, kao i mama!