lako
6 osoba
90 min
5098
Krofne (33)
Krofne (33)
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g brašna
- 50 ml ulja
- 40 g kvasca
- 400 ml mleka
- 2 jajeta
- 1 kašika šećera
- 1 kasičica soli
- 1 kesica vanilin šećera
- Za prženje:
- po potrebi ulje
- Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
U mlakom mleku rastvoriti kvasac, šećer i vanil šećer, umutiti mikserom, dodati polovinu brašna i sjediniti kašikom. Dodati ulje, so, razmućena jaja i postepeno dodajući preostalo brašno umesiti testo. Ostaviti da naraste 40 minuta. Potom testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, rastanjiti oklagijom. Okruglom modlom vaditi krofne. Ostaviti da odstoje 20 minuta. Pržiti u zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedile od viška masnoće. Posuti šećerom u prahu te poslužiti.
Komentari