lako 10 osoba
30 min
9375
Baklava sa svežim smokvama

Sastojci

Potrebno je:

  • 10-tak svežih smokvi
  • 5 palačinki
  • 5 kora za pitu
  • 200 g oraha
  • 1,5 l vode
  • 1 limun
  • 3 cveta anisa
  • 10 kašika šećera (fruktoza)
  • 2 kesice vanil šećera

Priprema

  1. U okrugli pleh ili kalup postaviti pek papir, malo ulja, pa ređati koru (prethodno skrojenu po meri kalupa), orahe, smokve sečene na kolutove. Baklava sa svežim smokvama
  2. Palačinka, orasi, smokve, pa dok se ne potroši glavni materijal - smokve i orasi. Baklava sa svežim smokvama
  3. Na kraju stavljamo palačinku, lakše će se seći, prekrijemo je tankom koricom, sečemo kocke. Pečemo kao svaku baklavu u zagrejanoj rerni na 160C, oko 20 minuta. Baklava sa svežim smokvama
  4. Za to vreme, u manju šerpicu sipamo vodu i šećer u koji dodamo cvet anisa i kolutove limuna, da vri do malo gušćeg šerbeta. Pečenu baklavu prelijemo šerbetom, ostavimo da sve upije. Baklava sa svežim smokvama
  5. Ukrasimo kolutovima limuna i anisom, poslužimo. Miris limuna i anisa i kombinacija smokava i oraha je izvrsna! Baklava sa svežim smokvama
Savet

Dužina pečenja zavisi od tipa rerne, ja sam koristila kombinaciju sa ventilatorom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milanovic Milosava
    Dobra jeesmile
  • Marina V. Jevtic
    Hvala,Ivana i Aleksandra,ovu baklavu sam pravila za rodjendan moga supruga,ispala je super ukusna smile
  • Ivana Antić
    Bas lepo i neobično, volim smokve pa mi se zato mnogo svidja
  • Aleksandra
    Lepa baklava grin