lako 16 osoba
45 min
39538
Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 18 kašika šećera
  • 18 kašika mleka
  • 18 kašika ulja
  • 18,5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za koru koja se drobi:

  • 2 jajeta
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mleka
  • 12 kašika ulja
  • 13 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

I još...:

  • 350 g pekmeza od kajsija
  • 1 smrznuta pomorandža
  • 100 g šećera
  • 1 dl vode
  • 1 kašika pekmeza od kajsija

Za glazuru:

  • 150 g čokolade
  • 5 kašika ulja

Priprema

  1. Za koru penasto umutite belanca sa šećerom, dodajte žumanca, pa mleko, ulje. Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom
  2. Dodajte brašno promešajte varjačom. Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom
  3. Izlijte u podmazan pleh. Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom
  4. Pecite na 200 stepeni 15-20 minuta. Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom
  5. Za drugu koru ulupajte penasto belanca sa šećerom, dodajte mleko i ulje, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, promešajte varjačom izlijte u podmazan pleh i pecite na 200 stepeni 15-20 minuta. Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom
  6. Ovu koru vruću izdrobite. U sud sa izdrobljenom korom dodajte 1 kašiku pekmaza od kajsija, 1 smrznutu pomorandžu izrendanu na sitno rende. Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom
  7. Prvu koru ostavite u pleh, premažite pekmezom od kajsija. Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom
  8. Na tihoj vatri stavite 1 dl vode i 100 gr šećera, kada se šećer istopi sipajte preko izdrobljene kore i sve zajedno dobro izmešajte mikserom. Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom
  9. Premažite fil preko pekmeza. Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom
  10. Na tihoj vatri otopite 150 gr čokolade sa 5 kašika ulja pa prelijte preko fila. Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom
  11. Ostavite da se glazura stegne, secite na pravougaonike i služite. Jaffa kolač sa čokoladom i narandžom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari