lako 10 osoba
60 min
12012
Rigo Janči (6)

Sastojci

Za kora:

  • 6 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa

Za nadev:

  • 300 g šlaga u prahu
  • 5 kašika prah šećera
  • 5 dl mleka
  • 150 g margarina
  • 100 g čokolade
  • 1 kesica želatina

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 5 kašika šećera
  • 1 jaje
  • 50 g margarina

Priprema

  1. Umutite belanca sa šećerom, dodajte žumanca i kada se sav šećer istopi, lagano umešajte brašno sa kakaom. Rigo Janči (6)
  2. Masu sipajte u dugačak pleh obložen pek papirom i pecite koru na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečenu i ohlađenu koru presecite uzdužno na pola. Rigo Janči (6)
  3. Rastvorite želatin po uputstvu na kesici i ostavite da nabubru. U međuvremenu mikserom umutite šlag sa prah šećerom i mlekom, pa u njega dodajte rastopljenu čokoladu sa margarinom. Rigo Janči (6)
  4. Sve umutite i na kraju dodajte želatin koji ste prethodno zagrejali (pazite da ne provri). Mutite još 2-3 minuta. Rigo Janči (6)
  5. Na donju koru nanesite pripremljeni nadev... Rigo Janči (6)
  6. Na laganoj vatri prokuvajte ulupano jaje sa šećerom, pa dodajte čokoladu i margarin. Rigo Janči (6)
  7. Kada dobijete ujednačenu masu, prelijte je preko gornje kore, zatim je isecite na željene kocke, pa njih poređajte na nadev. Rigo Janči (6)
  8. Kolač ostavite da se dobro ohladi i stegne pa služite. Rigo Janči (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari