Autor:
lako 6 osoba
60 min
1666
Kocke sa čokoladom i vanilom

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 6 kašike fruktoze
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mleka
  • 250 g brašna
  • 1/2 čokolade
  • 1 kašika kakaa
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 2 kašike arome vanile
  • 2 kašike fruktoze

Priprema

  1. Za fil od 500 ml mleka odvojiti 100 ml za razbijanje pudinga. Ostatak mleka zagrejati sa fruktozom. Kada počne da ključa zakuvati puding i mešati dok se ne zgusti. Umešati i aromu vanile pa ostaviti sa strane dok se pripremi kora. Kocke sa čokoladom i vanilom
  2. Za koru otopiti čokoladu sa 2-3 kašike vode i kakaom. Umutiti žumanca sa 3 kašike fruktoze, dodati ulje i mleko pa sjediniti mikserom. Zatim dodati otopljenu čokoladu, sjediniti na kratko pa umešati i brašno sa pecivom. Smesa će biti gušća. Kocke sa čokoladom i vanilom
  3. Na kraju umešati predhodno umućena belanca sa ostatkom fruktze. Belanca umešati kašikom, ne mikserom. Kocke sa čokoladom i vanilom
  4. Izliti smesu u podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Preko smese stavljati kašičicom puding. Kocke sa čokoladom i vanilom
  5. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 C pa posle nekog vremena smanjiti na 150C. Čačkalicom proverite da li kolač ispečen. Kada se ispeče pokriti krpom da se ohladi pa iseći na kocke i poslužiti. Kocke sa čokoladom i vanilom
Savet

Jako jednostavan i ukusan kolač koji je mekan i sutradan :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari