Spirale sa eurokremom
Sastojci
Za testo:
- 2 dl mleka
- 2 dl mlake vode
- 1 kašika margarina
- 3 kašike šećera
- 1 kvasac
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
Za fil:
- 100 g čokolade
- 200 g eurokrema
- 1 kašika ulja
Za premazivanje i posipanje:
- 1 jaje
- po potrebi prah šećer
Priprema
-
Smlačiti mleko, pa dodati izmrvljen kvasac i šećer. Ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati vodu, dodati margarin i nadošao kvasac, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata da nadođe. Zatim testo premesiti i podeliti na dva dela, formirati 2 jufke.
-
Na pari otopiti čokoladu sa kašikom ulja, a zatim dodati eurokrem, mešati dok se smesa ne sjedini.
-
Rastanjiti prvu jufku (što tanje) u formi pravougaonika. Premazati filom od čokolade i eurokrema. Rastanjiti i drugu jufku pa je postaviti preko fila.
-
Dobijeno testo iseći na trake, širine 1 cm. Svaku traku urolati, da dobije izgled spirale, pa je uviti.
-
Tako dobijene spiralne oblike ređati u podmazan pleh, premazati ih umućenim jajetom. Peći 10 minuta na 180 C.
-
Kada se ohlade, posuti ih šećerom u prahu.
Savet
Ukusno i jednostavno pecivo. Prijatno :)
Komentari