lako
6 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 5-6 kruške
- 220 g brašna
- 100 g meda
- 110 g smeđeg šećera
- 1 jaje
- 150 ml mleka
- 120 g putera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica kardamona
- 1 limun
- 1 prsohvat soli
- 2 šlaga
Priprema
1
Kalup prečnika 24 cm obložiti pek-papirom, premažite ga puterom i pospite šećerom. Oljuštite kruške, presecite ih po dužini, odstranite im semenke i izdubite. Prebacite ih u kalup tako da im sečene strane budu okrenute nadole, a vrhovi u sredini kalupa. Prelite ih sokom od limuna.
2
Krušku koja je ostala isecite na kockice. U posudi umutiti jaje s mlekom, a puter i med rastopite na tihoj vatri. Brašno prosejte, dodajte začine, so, prašak za pecivo, smesu od meda i putera i preostali šećer. Sve dobro umutiti mikserom. Na kraju umešajte krušku seckanu na kockice.
3
Izlijte smesu u kalup sa kruškama.
4
Pecite 50 minuta na 180 stepeni.
5
Kad se prohladi, izvrnite ga na tanjir.
6
Po želji kolač posuti prah šećerom ili šlagom.
