lako
10 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g margarina
- 12 kašika prah šećera
- 6 žumanaca
- 2 kesice vanilinog šećera
- 6 belanaca
- 12 kašika kristal šećera
- 150 g plazma keksa
- 100 g mlevenih oraha
- 4 štangle čokolade
- 3 lista velike oblande
Priprema
Priprema žutog fila: Umešati i penasto sjediniti margarin sa šećerom u prahu. Dodati umućenoj smesi žumanac po žumanac i sjediniti i glatku masu. Ostaviti na stranu.
Priprema tamnog fila: Penasto umutiti belanca sa šećerom (kristal). Dodati penastoj masi plazma keks, mlevene orahe i otopljenu čokoladu. Sjediniti kašikom u kompaktnu glatku masu.
Postupak filovanje oblande: Staviti prvi list oblande - ravan deo gore -filovati: tamni deo fila, zatim preko drugi list oblande, - ravan deo na gore - pritisnuti sve krajeve lista oblande da se lepo spoje. Preko drugog lista oblande premazat sa žutim filom. Prekrit ravnim deo lista oblande preko žutog fila. Pritisnuti filovanu oblandu nečim teškim predmetom, ostaviti da odstoji kako bi se dobro stegla i sjedinila.
Po vrhu oblandu dekorisati tečnom karamel masu, može i čokolada, ja sam imala karamel i njome dekorisala oblandu. Oblandu seći na jednake pravougaonike, romboide ili kocke, po želji.
Savet
Jadro oblanda stari neprevaziđeni recept. Brzo se napravi, a puno ga ima. Potrebno je tanko i oštro sečivo kako bi se lakše sekla oblanda. Ako se danas filuje oblanda onda sutra seći je. Prijatno!
