Ružice sa sirom (4)

Priprema

1. Mikserom umutiti margarin, dodati 2 žumanceta i 1 celo jaje i 2 kašike šećera.
2. U malo mleka potopiti kvasac, kad malo uraste dodati u smesu, zatim dodati i brašno i umesiti testo rukom u veknicu.
3. Od vekne kidati loptice veličine oraha (treba da se dobije oko 40 komada). Ostaviti po strani dok se napravi fil.
4. Umutiti 2 belanca sa 4 kašike šećera i u to dodati sir i grožđe i promešati varjačom.
5. Svaku lopticu tanko rastanjiti u krug a zatim na svaki kružić staviti po malo fila, zatim krajeve rukom skupiti prema gore u obliku ruže.
6. Ređati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni oko 15 minuta.
7. Ispečene posuti sa šećerom u prahu pomešanim sa vanilin šećerom.