Miličin rolat sa kivijem
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 7 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 2 kašike omekšalog putera
Za fil:
- 2 kesice pudinga od vanile
- po ukusu šećer
- 750 ml mleka
- 180 g putera
- 4 kivija
- 250 ml pavlake
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Kora: Umutimo belanca u čvrst šne u koji smo dodali i šećer i prstohvat soli.
Umešamo žumanca, pa dodamo brašno, prašak za pecivo i omekšali puter.
-
Uspemo testo u pleh koji smo obložili pek papirom i namastili. Predgrejemo rernu na 180 stepeni C i pečemo oko 20 minuta.
-
Kada je kora pečena, uvijemo je u mokru krpu, koju smo prethodno dobro ocedili.
-
Fil: Pripremite puding tako što prvo umutite sa malo hladnog mleka, a zatim konstantno mešajući dodate u mleko na šporetu. U ohlađen puding dodajte šećer i puter. Sve dobro sjedinite. Sa ovim filom premažite koru. Sada rasporedite iseckan kivi. Sada rolat čvrsto uvijemo, premažemo ostatkom pudinga i šlagom.
-
Ovako.
Savet
Jedan divan recept blogerke Milice. Kad se samo setim koliko sam se pre ovog recepta mučila da savijem rolat da mi ne pukne, a mnogi možda i znate kako, eto ja nisam znala i super je ispao.
Komentari