Hrskavi kolač sa šljivama

Priprema

1. Skuvati puding i ostaviti da se hladi, uz povremeno mešanje da se ne uhvati korica.
2. Brašno, šećer i vanil šećer sjediniti, dodati istopljen maslac i napraviti od toga mrvice. Kalup (28-30 cm) obložiti papirom za pečenje i na njega rasporediti 2/3 mrvica od testa, kašikom lagano utabati i preko toga rasporediti mlak puding.
3. Preko pudinga poredjati očisćene polutke šljiva sa kožicom okrenutom na dole. Odozgo rasporediti ostatak mrvičastog testa.
4. Peći na 200 stepeni oko 40-45 minuta.
5. Hladno posuti prah šećerom.