Autor:
lako 10 osoba
45 min
13561
Baklava (bez kora) sa suvim grožđem

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 4 kašike griza
  • 50 g suvog grožđa
  • 50 g keksa
  • 100 g čokolade
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za šerbet:

  • 400 g šećera
  • 6,5 dl vode
  • 1 limun

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Belanca odvojiti od žumanaca. Keks iseći na komadiće, čokoladu narendati na krupno rende, suvo grožđe preseći bar na pola. Baklava (bez kora) sa suvim grožđem
  2. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati žumanca, pa umutiti mikserom na najmanjoj brzini. Pomešati griz, prašak za pecivo, brašno, suvo grožđe, keks i čokoladu. Baklava (bez kora) sa suvim grožđem
  3. U umućena jaja dodati pomešane suve sastojke (brašno, griz, suvo grožđe...). Spatulom nežno umešati. Đuveč pleh nauljiti i posuti brašnom. Dobijenu smesu izliti u đuveč pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 10 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 150 C pa peći još oko 5 minuta. Baklava (bez kora) sa suvim grožđem
  4. Dok se kora peče, pripremati šerbet. Šećer i vodu staviti da provri, kada provri, dodati limun isečen na kolutove. Kuvati 10 ak minuta. Baklava (bez kora) sa suvim grožđem
  5. Gotovu koru izvaditi iz rerne. Baklava (bez kora) sa suvim grožđem
  6. Iseći na parčad željene veličine. Preliti šerbetom. Baklava (bez kora) sa suvim grožđem
  7. Ostaviti da upije i da se ohladi... Baklava (bez kora) sa suvim grožđem
  8. ... pa poslužiti :) Baklava (bez kora) sa suvim grožđem
Savet

Brz i jednostavan kolač. Prijatno ❤

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Odlican,ukusan kolač smile
  • Marina V. Jevtic
    Odlicna baklava!smile
  • Aneta Matić
    Hvala ❤
  • Milanovic Milosava
    Dobra baklavasmile, moja omiljena iz mladjih dana
  • Verica Nikolić
    Odličan recept, Aneta! Posebno kada dolaze, nenajavljeni, gosti (a kod mene je to često), očas posla, divan desert. Ide u omiljene!!smilesmile
  • Ivana Antić
    Svidja mi se, probaću!
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna baklava smile
  • jelena nikolic
    lep kolac raspberry smile
  • Katica radu
    super je