21823
Cheese cake sa šumskim voćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog plazma keksa
  • 125 g margarina ili maslaca
  • 1 dl mleka
  • 300 g krem sira
  • 200 g šećera
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 250 ml slatke pavlake
  • 500 g smrznutog šumskog voća
  • 1,5 kesica želatina

Priprema

  1. Testo: 300g mlevenog plazma keksa pomešati sa 125 g maragarina i 1 dl hladnog mleka.
  2. Masu razviti u modlu sa stranicama koje se otvaraju.
  3. Fil 1: Umutiti 300 g krem sira, 100 g šećera, 1 čašu kisele pavlake i dodati umućenu slatku pavlaku 250 ml. Fil sipati preko ohladjene kore. Staviti u frizider.
  4. Fil 2: 500 g šumskog voća prokuvati sa 100 g šećera i dodati 1,5 kesicu želatina koji ste prethodno pomešali sa malo soka koje je pustilo voće dok se odmrzavalo. Prohladjenu smesu preliti preko fila 1.
  5. Kada se želatin stegne skinuti stranice modle. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • i ja pravim po ovom receptu,samo umesto mleka koje se sipa u plazmu meni idu dve kašike meda,a u slatku pavlaku ide sok od jednog limuna i jedan zelatin.po vrhu moze bilo koje voce,probala sam maline,višnje,kupine,breskve...odličan je.
  • Recept je odlican,pravila sam ranije,ali sam umesto sumskog voca stavljala visnje i ako nemate kalup sa otvaranjem stranica,mozete staviti u dublji pleh tortu ,samo u fil od sira dodajte zelatin i nema problema,odlicno se sece.