Menaž sladoled
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mleka
- 4 žumanceta
- 2 kesica vanilin šećera
- 180 g šećera
- 200 g čokoladne glazure
Priprema
-
U šerpu uliti mleko, dodati vanilin šećer i staviti na vatru da provri. Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 5 minuta. Za to vreme, žumanca umutiti sa šećerom...
-
... te mleko uliti u umućena žumanca...
-
... staviti u šerpu...
-
... i u sve to dodati čokoladnu glazuru. Promešati...
-
... i šerpu vratiti na vatru neprekidno mešajući. Kada smesa dobije potrebnu gustinu, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi (s'vremena na vreme promešati).
-
Kada se smesa ohladi uliti je u plastičnu posudu, poklopiti i staviti u zamrzivač. Svakih 20 minuta sladoled izvaditi iz zamrzivača i promešati - tako ponoviti 3 puta.
-
Nakon sat vremena sladoled je spreman. Kašikom za sladoled vaditi kugle, preliti ih čokoladnom glazurom, servirati i - uživati. Prijatno!
Komentari