17869
Knedle sa šljivama

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 šljiva
  • 500 g brašna
  • 30 g kvasca
  • 1/4 l mleka
  • 30 g šećera
  • 1 jaje
  • 30 g maslaca
  • so
  • kora od limuna
  • cimet
  • šećer

Priprema

  1. Kvasac se razmuti u malo mlakog mleka, doda se šećer i ostavi da naraste.
  2. U prosejano brašno stavimo ovako narasao kvasac i dodamo rastopljeni maslac, jaja i ostatak mleka. Dodamo malo soli i nastrugane kore od limuna. 
  3. Zatim sve dobro umutimo dok se na testu ne pojave mehurići do ne počnu da se odvaja od varjače. Testo pokrijemo i ostavimo na toplo mesto sve dok ne naraste.
  4. Stavimo ga na dasku posutu brašnom i podelimo na 12 kimada stavimo voće i napravimo knedle. Sve ostavimo još malo da odstoji.
  5. Zatim knedle stavljamo u slnu vodu koja tiho vri i kuvamo s obe strane 6 minuta.
  6. Gotove knedle služe se dok su još vruće, dogato posute cimetom i šećerom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Nikolic
    Ja ih obozavaaaaaam!! Ali po mom ukusu su bolje ako se pune dzemom. smile Mozete probati i tako,necete se pokajati... wink
  • Jelena Milicevic
    wink
  • smilemmmmmmmm,prelepo.