Dalmatino kolač

Priprema

1. Beli deo: Umutiti 10 belanaca, 10 kašika šećera, 10 kašika oštrog brašna, 3 kašike ulja i pola kesice praška za pecivo.
2. Tamni deo: Umutiti 10 žumanaca, 10 kašika šećera, 3 kašike kakaoa, 10 kašika brašna oštrog, 200 g mleka, pola kesice praška za pecivo i 3 kašike ulja.
3. Umutiti prvo belu pa tamnu smesu za biskvit. Tepsiju podmazati i brašnom posuti pa kašikom naizmenično stavljati belu i tamnu smesu. Peći na 180 stepeni 45 minuta.
4. Preliv: 500 ml mleka, 5 kašika šećera, 2 vanilin sećera pustiti da provri i tako vrelo preliti preko pečenog kolača.
5. Fil: 1 litar mleka, 15 kašika šećera staviti da vri, zatim u tome skuvati 3 pudinga od čokolade i dobro ohladiti. U ohladjen puding dodati 250 g penasto umućenog putera.
6. Na dobro ohladjen biskvit razmazati puding ukrasiti šlagom.